傍晚时分，我坐在电脑前沉浸在铺天盖地的各种消息中，忽然空气里传来刺鼻的糊味儿，我猛然跳起来，箭一般奔向厨房，只见灶台上的铁锅正冒出浓烟，我精心烹饪的牛肉块都变成了黑乎乎的焦炭，番茄已经烧的不见了踪影。
儿子听到动静也从房间里跑了出来，或许是为了安慰我，或者还心存侥幸，他嘟囔了一句，“可能刚刚糊”。“都烧黑了！”我一边说一边把锅里的食物丢进垃圾桶。儿子有些沮丧地问，那今晚就一个菜？原本番茄牛腩是今晚的主菜，我只另做了一盘韭菜炒鸡蛋，这还不够我们塞牙缝呢。
看看时间已经是晚上六点过，临时解冻鱼肉已经来不及，我十分懊恼，生自己的气，也生儿子的气，心里暗暗责怪他不帮忙，本想说今晚就叫个外卖吧，但突然失去了兴趣，我丢下一句，今晚没饭吃！愤怒的声音在空气中炸开，我一转身回到房间里，并且使劲儿关上了门。
我打开听书软件，却什么都听不进去，一会儿想，我怎么这么粗心，为什么不多加点水，哎，所有的功夫都白费了；一会儿又想，家里又不是我一个人，为什么做饭的总是我，其他人就吃现成的，都不长眼睛，没谁帮我一把。我的心里翻江倒海，懊恼，沮丧，委屈如潮水般袭来，此时真想找个人痛骂一顿。
Wait a minute! 给自己五分钟的时间，让自己这五分钟不生气。我忽然听到一个声音，不觉深吸了一口气，再慢慢吐出，如此反复了几次，那些纠缠着我的不满情绪终于如退潮般散去，此时发现自己刚才的一系列念头不可思议。不就是一锅番茄牛腩吗？已经烧糊了不是？犯得着和自己这么过不去，甚至还要迁怒于他人？
不记得在哪里看到这样一句话，愤怒的时候不要做决定，否则十有八九会后悔。曾经有个同事，他得到了某个基金会资助他去某国进修一个月的项目，当他兴冲冲地找到单位人事处请假时，单位要他缴纳上万元的保证金，确保他进修完成后回归原单位，同事觉得人事处为难他，而且要价过高，双方争执不下，同事一气之下就辞了职，后来几经沉浮，北上南下都没找到稳定的工作。虽然大家都为他抱打不平，但也觉得他的决定太冲动了。如果他当时控制好自己的情绪，保持冷静，或许能找到更好的解决办法。
想到这里，我不禁唏嘘。其实，不吃晚饭并不是最坏的情况，更糟的是如果因为一锅烧糊的牛腩在家里发动一场星球大战，到时候子弹乱飞，伤及无辜，我倒是痛快地发泄了情绪，但痛快之后难道不是更大的后悔吗？
说来奇怪，心态一旦平和下来，大脑就开始认真工作，并发出指令，去冰箱里翻一翻，不是还有一碗牛肉馅儿吗？对呀，我怎么忘了呢，昨晚做意面没用完，我顺手放冰箱里了。儿子这时也出来支招，“还剩下不少番茄，做个番茄肉酱怎么样？” 见我点头，儿子马上说他可以帮忙，他把番茄，洋葱和大蒜分别切碎，我接着重新点火支锅，没过一会儿，一大碗香喷喷的番茄牛肉酱就上桌了。
“好香！好下饭！” 听到家人的赞美，我的心底也徜徉着快乐和满足。
有时候，一念之差。
