【干炒牛河】，港式餐厅的一道主食。米粉劲道，牛肉滑嫩。（视频+图文）

干炒牛河，是粤式茶餐厅必备的一道主食。

牛肉炒河粉，全程不放水，靠油和颠锅，炒熟河粉。

鲜河粉，沙河粉，680克

牛肉200~250克，西冷牛肉或牛里脊。切厚片。

豆芽 100克