【凉拌江西米粉】，米粉劲道，味道鲜香，新鲜炸的辣椒酱是凉拌米粉和凉面的灵魂；（视频图文）

上次炒江西米粉受到了很多关注，这个视频是凉拌米粉的。分享了：

1，怎么快速干净地煮干的江西米粉，快速煮干米粉；

2，现做的辣椒酱，香气扑鼻

3，增味的凉拌辅料

材料：

干米粉500克，熟肉随意（如叉烧肉，卤牛肉，香肠，等等）

萝卜干，绿红辣椒，洋葱，蒜末，花生米

过程：

1，先切辣椒，炸辣椒酱

2，准备肉类，叉烧肉或者现炒的肉丝

3，煮米粉，大约3分钟

4，凉拌江西米粉

5，各自根据口味再加辣椒油，芝麻酱等。