说起蛋白粉,不是专门健身减脂增肌,确实不用吃,平衡饮食最好。但是完全没有必要给蛋白粉加上一个负面的帽子,好像一说起蛋白粉,就是那些长着胡子满身肌肉的女汉子在嗑药
whey protein就是牛奶里提取的乳清蛋白,我每天运动结束后都会喝一杯。
大家每天喝牛奶觉得自己很健康,为啥呢,因为在补充蛋白质啊,一杯牛奶里12克糖,8克蛋白质,一勺蛋白粉24克蛋白质,没有糖。同样重量的碳水和蛋白质产生的热量是一样的,所以在相同热量的摄取下,牛奶补充的蛋白质要比蛋白粉少很多,还会引起血糖波动。快速补充蛋白粉,是增强肌肉,加速修复的很好的途径。特别是对运动时间很接近,强度很大的。
我没有说牛奶不好,大家应该都去喝蛋白粉,每个人的健身需要,目标不同。没有糖尿病,不想减肥增肌的,大可以每天喝牛奶。但是没有必要一提到蛋白粉就色变。 说起来,很多人每天吃那些乱七八糟的零食,为啥就从不害怕呢?
还有那些不明所以的保健品,草药,完全不知道里面的成分,很多人还敢吃。
前段时间我看了一个病人,迅速长胖,脸很圆,家庭医生怀疑cushing(肾上腺皮质激素增多)。查了肾上腺皮质激素,却几乎为零。家庭医生脑洞大开,觉得是ectopic,就是异位肿瘤引起的。refer给我了,病人google以后,把自己吓得要命。
我反复问她有没有用过激素类药物,比如最近打steroids针,吃了steroids的药片,etc,但是病人很清晰地否认了,坚决说她不吃任何药物的。
最后我说,你把所有的你最近吃的supplement都一个个说给我听。
她想了半天,说她有长期的颈椎病。她说她前段时间回墨西哥买了补品,吃了以后颈椎就不疼了,所以她觉得很神奇,祖国医学真伟大,还到处推荐给朋友 我的脑袋里叮咚响了一下。
请出google老朋友,那个药物叫做 Artri King, FDA已经警告过,这类补品里含有“dexamethasone and methylprednisolone, both corticosteroids that are not described on the label of the item,” 让这个病人停药三个月再来复查。
所以吃补品,确实要小心。