怎样用空气炸锅炸茄盒， 肉馅中放入姜末 葱 花 香油， 再放入适量的酱油和少许胡椒粉， 根据自己的口味加入适量的盐， 按一个方向搅拌均匀， 茄子洗净切茄盒， 第一刀不要切断， 厚度约1.5cm， 第二刀再切同等厚度的茄片， 取适量的肉馅放入茄盒中， 轻轻压扁， 喜欢肉的多放点， 把茄盒两面刷上油， 再裹上生粉， 鸡蛋打散搅拌均匀， 撒点盐和胡椒粉， 在气炸锅内刷一层油防止沾锅， 茄盒沾取蛋液放入空气炸锅中， 不预热400华氏度， 约180摄氏度烤15分钟， 中间检查一下， 翻个面继续烤， 十五分钟到了可以出锅了， 但颜色偏浅， 再烤2分钟， 烤出了理想的金黄色， 非常美味！
