馄饨自己做续篇

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上次做扁肉馄饨皮同时,一半的面团做了大馄饨皮(抄手皮)

最后定在厨师机7档,单层压2遍

大的菜肉馄饨(抄手)

滚水下锅,开始计时5分钟,马上捞出。(期间水滚马上开盖,保持微滚)

我的是地里采收的唐芹、上海青,肉(加鸡蛋)、虾

 

 

 

 

 

生煎馄饨

不沾锅底抹少许油,排放生馄饨,大火见到底发硬微黄,加热水一小碗,开始计时5分钟,水蒸发完(有太多水就倒出来),上下左右移动锅子再4分钟到焦黄

昨天守了好久一张也没见到美女闪片,化伤心为食力

安抚一下自己

 

 

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