每周一新2024-32: 昙花炒蛋

善待自己,才能善待别人。 把饭菜做成花,把日子过成诗。
打印 被阅读次数


昙花的英文名字非常好听叫Queen of the night. 深夜女王。农历正月十六的凌晨三点昙花在美丽的月下绽放。我半夜爬起来打着手电拍下她最美的瞬间。因为到了早上昙花头重低垂,花瓣合拢,美丽不在。

昙花是可以食用的。以前我用昙花做过两道汤,都很好喝。网上说昙花性微寒,可以去热清火排毒通便。还有降血压降血脂的作用。有没有经过实验证明,我不知道。中医中药是以李时珍尝百草的方式进行的经验积累。西方的实验组和对照组可能不那么适用吧:)


我这个人属于阴虚体质,容易上火。秋天又是比较燥热的季节。吃点昙花会有好处。



这次做了两次昙花炒鸡蛋。用了每次都用了两朵昙花。把红色的花瓣和里面的花蕊去掉。只用白色的花瓣。洗净后像是片片柔软的羽毛。



打两个鸡蛋,里面再加上一个小甜椒,几个小番茄。一点点鸡汤,一点点盐和胡椒粉。第二次做时还放了些青葱碎。




锅内放油中火慢煎。



因为昙花本身没有什么味道,加上小彩椒和番茄可以增加蔬菜的香味。昙花本身可以封面粘液,加上一点点鸡汤,吃起来非常滑嫩,咸香可口。做法简单,所以做了两次。



https://youtube.com/shorts/t0HXV5hGEfA?feature=shared

做了一个花好月更圆的小视频。属于短视频,只能把链接放在这里。

再加一张昙花绽放的照片吧。半夜三点拍的,我容易吗:)



谢谢看帖,祝健康平安快乐!


每周一新 2024-1:蒜炒西兰花苗 Garlic Baby Broccoli

每周一新 2024-2 两款蔬菜鸡蛋饼(圆食)

每周一新 2024-3 黄芽菜肉丝炒年糕

每周一新 2024-4:焯炒山药西兰花胡萝卜

每周一新 2024-5: 立春的春饼和春饼菜


每周一新2024-6: 吉龙年夜菜

每周一新2024-7: 天津大饼和过年的面食

每周一新2024-8:龙年汤圆,事事如意

每周一新2024-9:萝卜丝肉馅饼

每周一新2024-10: 南瓜杂面粘豆包


每周一新2024-11: Spelt古麦粉绿豆面粉蔬菜鸡蛋煎饼

每周一新2024-12: Spelt古麦粉荞麦面旗花面汤

每周一新2024-13:古麦粉南瓜疙瘩汤

每周一新2024-14:古麦粉韭菜面叶

每周一新2024-15:懒人韭菜盒子和肉夹馍


每周一新2024-16:多葱鸡蛋煎饼加做韭菜盒子的心得

每周一新2024-17:韭菜鸡蛋法式吐司

每周一新2024-18:改良版的韩式海鲜饼

每周一新2024-19: 蒜苔三吃

每周一新2024-20: 莴笋三吃


每周一新2024-21: 凉拌莴笋丝和莴笋叶菜饭

每周一新2024-22:用蒜苔做馅儿包饺子烙馅饼

每周一新2024-23: 马齿苋鸡蛋杂面煎饼

每周一新2024-24:  香椿三吃

每周一新2024-25:  用南瓜做甜汤,咸汤,原汁原味汤


每周一新2024-26:  几款夏天吃的沙拉

每周一新2024-27:   黄瓜炒虾仁

每周一新2024-28:  豆浆油条 + 吃在纽约

每周一新2024-28:  蟹肉鸡蛋韭菜盒子

每周一新2024-29:  香煎小土豆和土豆豆角焖饭


每周一新2024-30: 茭白三丝和另类地三鲜

每周一新2024-31: 蒜香橄榄油油浸小番茄

云霞姐姐 发表评论于
第一张,昙花一现。拍得太美了,用光真好,梦中之花!收藏了!超喜欢!
这炒蛋独特,谢谢分享,祝周末愉快!
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 蘑菇好呀。高兴知道你看了我上一篇,那个很意大利,好吃。这道菜的后面一篇是西班牙蒜香虾,你也会喜欢。也许是你在家的拿手好菜呢。这博文也得一篇一篇写呀。这段时间真的很忙,所以游记都停了。蘑菇周末快乐!
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '燕京夜话' 的评论 : 燕京好,昙花可以做菜做汤还可以当茶饮。因为只开一夜,我觉得昙花特别干净。周末快乐!
混迹花草中的灰蘑菇 发表评论于
亮妈上一篇的蒜香橄榄油油浸小番茄很诱人,有空了一定要学着做。这个昙花菜就只能饱眼福了,昙花鸡蛋对咱这没见过昙花的人来说太奢侈:)问好亮妈,周末愉快!
燕京夜话 发表评论于
昙花好漂亮拍的好!不知道昙花可以作菜呢。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '平等性' 的评论 : 我前两次都做汤了,很不错。这次换一个做法,省事好吃。问好平教授,周末快乐!
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '寒墨' 的评论 : 寒墨好。味道很不错呢,因为加了青椒,葱和小番茄。昙花本身没有什么异味。问好,周末快乐!
平等性 发表评论于
亮马好分享!我以前听说过广东人喜欢用昙花煲汤,这昙花炒蛋还是第一次见到,长见识了 :)
寒墨 发表评论于
新奇的菜肴。没有听说过,更没有吃过,不知道味道如何。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '酒后真言' 的评论 : 谢谢酒仙! 周末快乐!
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'XQQ' 的评论 : QQ沙发!我端上香茶,还有好吃的昙花炒蛋!你的昙花有花苞了么?如果没有就得等明年了。有时候有也会因为肥力不足不开花。天气冷了也不行。昙花还是挺娇气的。问好,周末快乐!
酒后真言 发表评论于
好!
XQQ 发表评论于
俺的昙花从未绽放,这昙花炒蛋怕是一时半会儿吃不上了。
登录后才可评论.