农民和煮妇的2024 (1６):今日菜园收获和午餐--萝卜和绿叶青菜

今年的秋天比较长，昨天早上出门的时候一打开门一股热风吹到身上。但今天一下子降温了。风吹到身上感觉凉飕飕的。我戴上帽子，套上一个羽绒背心来到了后院。那些枯黄的秧苗几天前趁着天气暖和已经清理干净了。剩下的都是些比较耐寒的蔬菜。

P1：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，香菜，Kale，Swiss chard，arugula



P2：今年首次收获白萝卜和心里美萝卜，今年最后的几个奇葩胡萝卜



P3：用kale做的蔬果汁（Kale，apple，orange，pineapple，banana，lemon，walnut，cashew，water）。



P4：用工具把心里美萝卜擦成丝



P5：凉拌萝卜丝

用点盐和白糖把萝卜丝腌半个小时，倒掉腌出的水，再加点白醋。



P6：葫萝卜，白萝卜和部分心里美萝卜和一个梨子切滚刀加入昨天已煮好的牛肉汤里，最后加点红辣椒和香菜。



P7：烫青菜。用另一小锅，到些牛肉汤，烧开后，加入Swiss chard，arugula　烫一下就行了。



P8：主食：几天前用最后割下的韭菜做的素煎饺（韭菜，鸡蛋和辣椒），用三分之一的全麦面粉。



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