发糕和虾兵报到

喜悦来自于成功。
一共做了3次发糕，前两次很惨烈，发糕的中间是大窟窿，上下两层结结实实，感觉上是在石头缝里侥幸生存的恐龙蛋。想来想去，要么是没发好；要么是太稠了；要么……？哎，愁呀。 今天终于见到了曙光。开心呀，开心！
步骤如下所示： 1、320cc水在微波炉中高火加热30秒； 2、在上述温水中加入1tbsp酵母（我用的是小珠子一样一粒一粒的酵母），很快酵母就溶解了，水是有点浑浊的； 3、在上述混合物中加入40cc红糖和40cc砂糖，然后再加入一只打匀的鸡蛋（纯粹是为了颜色好看）； 4、缓慢加入320cc all purpose flour，一边加面粉，一边搅拌，千万不能着急，不要有面粉团聚，要搅成很均匀的糊糊； 5、盖上盖子，放在温水浴中发酵（即：把放面糊的容器浸在温水里，温水的高度要略高于面糊，使面糊均匀地在合适的温度下发酵），如果发现分层，就搅一下。直到面糊鼓起并在表面出现很多的气孔。我今天发酵了5个小时，闻到了很香的味道； 6、大火烧开水； 7、同时，在一个方形的约15*15厘米的微波炉用盒子的底部和四周均匀地涂上黄油（薄薄一层即可），然后把面糊倒入容器中，稍微抖动一下，使表面平整，（可以再放上你喜欢的葡萄干或者红枣，我因为担心失败，就没有放任何东西），然后给容器盖上保鲜膜，用叉子戳一下（即有三个小洞）； 8、水开了，就放进去蒸，20分钟后，闭火，但是不要揭开盖子； 9、5分钟后，打开盖子，把容器倒置，轻轻敲一下容器底部，发糕就脱离了。取出凉一下，切开，只见：
是不是很值得我开心呢？哈哈哈哈。
喜悦来自于意外的收获。
每次看到这里的朋友贴虾就羡慕。我好久没有见到过有头的虾了。这里的超市，新鲜的虾也是没有头的，一直很纳闷。今天，竟然在超市里看到了有头的虾，好威武哦，一只只弹眼落睛的，我毫不犹豫就买了。回来烧盐水虾，梦想了很久的美味，终于端上桌了。嘿嘿，我连虾须都没有剪掉，很有虾兵蟹将的感觉呢。
喜悦来自于拥抱春天。
终于，春风拂面，暖暖的，好谐意。枫树花迎风招展，看，多美。