材料:
带鱼 一斤
姜 两片
咖喱粉 一大勺
地瓜粉 3大勺
调味料:
盐 一小勺
胡椒粉 半小勺
料酒 一小勺
方法:
1。带鱼刮去表面的白鳞后洗净
2。用咖喱粉及调味料腌15分钟,之后沾上地瓜粉备用
3。油3勺爆香姜片,放入带鱼煎至两面金黄