蒜烤香茄

今天从GYM回来又累有饿，于是做了这个又快又美味的烤茄子，香~~ 想一想我都2个星期没炒过菜了，天气热不爱做菜，这个茄子简单，最适合不过了=D



材料： 长茄子 2个
       蒜蓉   1汤勺
       盐     1茶勺
       糖     1茶勺
       麻油   2茶勺
       植物油 1茶勺
       鸡精   1茶勺
       辣椒酱 适量（根据个人口味）
       银鱼干 (或虾皮, 也可省)

做法： 1.预热烤箱400F/200C
       2.茄子切两段, 中间切开, 但别切到底.放微波炉顶4分钟, 到茄子稍软.
       3.把所有材料混合, 放入茄子中间, 夹着. 放入烤箱12-15分钟即可.


PS. 这个菜其实可以自己发挥,自己喜欢的酱汁,东东都可以放进去, 方法可以参考,烤过的茄子特别香哦~