芭焦鸡

鸡腿两个，去骨头，切小块，加盐，酒，水淀粉腌两小时。
香菇泡软，玉兰片切小片，半CUP 糯米浸泡过夜。白果去皮。
芭焦叶两张，取一洗净，将所有材料调味后包入，用稻草扎好，入笼屉蒸一小时或至熟透。
打开芭焦叶，将另一张新鲜的垫入笼屉。将蒸熟的材料淋上香油后，码于新鲜芭焦叶上。
自己在家吃不做后面这一步也可以。