牛肉面+凉皮

牛肉面和凉皮始终是我的最爱，似乎每隔一段时间不吃就很难过。

牛肉面
牛肉是酱牛肉，做法是这样的：牛肉花椒大料葱姜放在容器里腌一到两天，放到锅里加水和腌炖到用筷子很容易扎透的程度。放凉切片就可以用了。

再来一张



然后准备豆芽和上海白菜，洗净用热水焯好备




用压好面条，把酱牛肉剩下的汤过滤，加适量的水烧开备用把烧开的汤倒入碗中加煮好的面条，摆上蔬菜牛肉和蟹肉棒就可以吃了


凉皮一大份，大家都会做，就不重复做法了。





失败，照片照虚了