玉米糊糊的故事 小时候，我的家乡盛产玉米，玉米糊糊是我们乡下人的家常便饭。那一带地方吃晚饭叫喝汤,喝汤也就是喝玉米糊糊，人们礼让别人到自己家吃晚饭,通常是说:”走,到我家喝糊糊去。”在吃饭时间,常常听到大人招呼孩子:”小二,回家喝糊糊了。”小孩叫大人吃饭，也是拉高嗓子:”爹，娘叫你回家喝糊糊了。” 喝糊糊，也不是一家人围着炕头喝，而是跑出院子和邻里凑热闹。吃饭时间，看吧，男女老少，每人捧一大碗玉米糊糊，有的手中还夹块饼子和咸菜，一字儿排开，蹲在大街两边，满街筒子呼啦呼啦响成一片。大家边喝边说边笑，有的男人喝光了碗也懒得回家盛，于是打发自己的女人:”去，再给我盛一碗。” 每天喝糊糊，难免有喝够的时候，吃饭时我常常抱怨:”又是糊糊。”我娘就狠狠地骂我:”庄稼人不喝糊糊喝什么，没有糊糊，早把你喂狗了。”我知道，娘生我时，怀里无奶，那时也买不起奶粉，是我姥姥把我抱回她家，用小勺一点一滴喂我玉米糊糊。据说，喂得我上火，小屁眼拉不出屎来, 姥姥就在玉米糊糊里滴点香油，最后竟然把我喂成了人。 到了大灾荒的那一年,全村人都吃野菜和树皮,玉米糊糊也喝不上了。我们家通常是煮一大锅野菜，在里面加一点玉米面，喝得我小肚圆圆的，身上却是皮包骨头。那时，我最大的愿望就是喝一碗玉米糊糊。有一天，一个要饭的妇女带着一个刚会走路的孩子路过我家门口，孩子突然昏倒了。那女人哭着告诉我娘说，这孩子没有病，是饿的。我娘立即跑回家，拿出仅有的一点玉米面，熬了一碗糊糊，送给那孩子。灌了一碗糊糊，那孩子竟神奇般地站立起来。长大后，这孩子有了点出息，逢年过节，常提上重礼，来看望我娘。我娘就说:”一碗糊糊,值不得你这样报答我。”他却说:”一碗糊糊，现在看来是不值啥，可那时却救了我一命，救命之恩，永世不忘。”我娘过意不去，就打发我弟弟也带上礼品去他家看看，就这样你来我往，两家成了一门重要的亲戚。 我的整个中学时代是一个饥饿的年代，一日三餐吃不饱，只有多喝碗玉米糊糊，用汤水灌饱肚子。学校的玉米糊糊，像是涮锅水，清得可照出月亮，但有时还不够喝。每逢义务劳动，学校常许下宏愿，玉米糊糊随便喝。开饭后，我们都抢着喝糊糊，糊糊太烫，我们用嘴吹着凉，匆匆忙忙，喝了一碗又一碗，快要涨破肚皮，还不肯罢休。我们班喝玉米糊糊的最高纪录是八碗,创下这纪录时,糊糊冠军肚子涨得直不起身子，站在那里一动也不敢动，但他像喝醉了酒一样，喃喃自语:”给我一个白面馒头我还能吃下，给我一碗水铰我还能吃下，给我一盘回锅肉我还能吃下，给我一只烧鸡我还能吃下，﹍”那时期,我们吃不上那许多我们想吃的东西，只能喝玉米糊糊。 在学校里喝不下玉米糊糊的人先后都退了学，但大H同学除外。大H个子细高,因而得了这个外号。他肚子饿得再狠,也只能喝一碗玉米糊糊。他端起碗来,半天才喝一口,像品尝苦药。越喝不下玉米糊糊，他的腰就越细，细得超过了红楼梦中的林黛玉，我们都很为他担心，但他却乐观地说:”正是为了将来不喝玉米糊糊,现在就必须坚持喝玉米糊糊。”是的，吃得苦中苦，方为人上人，刻苦学习，慢慢熬，能在城市熬个工作，能吃饱肚子，是那时我们农村孩子的愿望。大H的话几乎成了我们每一个人的座右铭，鼓舞我们度过了那个艰难的岁月. 的确,上了大学情况就发生了变化,不再喝玉米糊糊了。这以后，我差不多快忘了玉米糊糊。大学毕业，我被分配在省城工作，彻底改变了自己的生活状况。有一次，我接娘来省城住了些日子，每顿饭我都从食堂打最好的饭菜给她吃，想不到过了几天，她给我要玉米糊糊喝。我那时是单身，没有条件做饭，我只好买了个煤油炉，在走廊里为她做玉米糊糊。陪她喝了几次玉米糊糊，我就像一个多年戒了毒品的人又一下子染上了毒瘾,爱上了玉米糊糊。娘走后,我一个人常做点玉米糊糊喝。早晨我好睡懒觉，起来后食堂就要关门，我不去吃早餐，就做点玉米糊糊，做好后来不及喝，我就盛在一个大搪瓷缸里，端进办公室，当茶水偷偷地喝。 后来，我结婚成了家，妻子是江南大家闺秀，从来没喝过玉米糊糊。恋爱时她就嘲笑我爱喝浆糊，警告我和她在一起生活必须改掉这种嗜好。然而，嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，想不到这家伙和我一起生活了几年, 她也喜欢上了玉米糊糊。只不过她把我们的做法进行了改造。她在玉米面里适量掺加点豆面、白面、小米面,有时在锅里放些大红枣、核桃仁、莲子、桂圆之类的东西,亦或放点油盐葱姜等调料, 这样，我家的玉米糊糊，每顿就有了新的滋味。妻子生孩子，她妈赶来看望，我担心老人不习惯北方的生活，便小心翼翼地像伺候妻子的月子一样料理她的生活。她走时我也给她准备了很多礼品，想不到她只带回了老家人给我捎来的几斤新鲜的玉米面。 出差在外，一吃饭我就好叹气，同事问我，想家了？我说不想家，想家里的玉米糊糊了。妻子当然最了解我，每次出差回来，她都为我予先做好一锅玉米糊糊，我进门坐下，端起碗来就像风卷残云。她开玩笑对我说：“慢点喝，没谁给你抢。” 改革开放，大吃大喝之风盛行起来，我因工作关系，常在外面混吃喝。吃了南家吃北家，吃了东城吃西城，吃遍大街吃小巷，但每次吃完，回家后我都要补一小碗玉米糊糊。 大城市的高级饭店，在名目繁多的饮食品种中，有的也推出了玉米糊糊。但不知什么原因，我喝起来总觉得和家的不一个味，妻子也如是说。我想，他们在餐桌上放一盆玉米糊糊，也只是形式而已。 时间过得真快,转眼几十年过去了,中学母校搞校庆,我和同学相约一起回到了县城。大家相见，感慨万分，真是有说不完的话题。家在县城的同学轮流做东，这里吃一顿，那里喝一场，餐餐都是大盘子大碗，大鱼大肉堆得像小山。我们吃起来却像愚公移山，到散场也削不平一个个山头。中午吃完，都说晚上不能再吃了，但大H坚持晚饭去他家吃。大H一直在母校当老师，他说:”我是穷教员，山珍海味认不全，我不给你们准备这多菜，但保你们爱吃。” 大H 住在城郊，我们怀着好奇的心情走进他家，好大一个漂亮的四合院，三间西屋做厨房，里间盘了一口很大的铁锅，热气腾腾。是什么好吃的?打开锅盖一看,人们不约而同地叫起来,满满一大锅玉米糊糊。大H解释说,这是刚从地里收来的鲜玉米,脱完粒用豆浆机粉碎的。大家唤呼着一拥而上，每人盛了一大碗，围着一张大桌子，就着一盆淹黄瓜，急不可待地喝起来,香,甜,新鲜,……真来劲。大H的儿子是县直机关的一个小头目，也算个能人，听说家里来了客人，马上拉来一大车东西，好酒好烟珍味佳肴都有。一推门，他愣住了：“爸，就让客人吃这个。”大H 把手一挥，说：“今天不用你管。” 他呆呆地站在那里，看着我们个个满头大汗的狼狈相，这小子大笑起来。 是的，他一定觉得我们有病，现在的年青人，那能体会到我们这代人喝玉米糊糊的辛酸和欢乐。
