咖喱土豆饼

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原料

     土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克, 香葱适量。

做法:

   1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

   2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

   3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

   4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

   5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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