做法:1.西葫芦2根切丝,紫菜剪碎和虾皮一起泡开备用.2.用盐把西葫芦擦一下让其出水,然后加入紫菜和虾皮,一个鸡蛋,盐,味精和面粉调成糊,如果觉得干可以加一点水.3.然后先把平地锅烧热,然后放入冷油,把面糊摊成均匀的薄饼就可以了.