作者:
我们这代人几乎都是在艰苦环境中长大的,而学到的知识也有很大的局限性。因此我们中的许多人,都或多或少的沾染了一些生活上的坏毛病。比如吃得快,吃得急,吃得烫就是可能致命,又不为我们重视的坏习惯。
过去吃的东西实在馈乏,尤其在我们东北地区这一现象就更加明显。土豆,萝卜,豆腐,大白菜就是当年东北人冬天餐桌上的主要食材。由于可食用的蔬菜种类有限,当然贫穷也是其中一个主要的原因,所以口重的问题在东北人中非常普遍。而且大多数人吃饭的速度很快,因为天气的原因,如果吃的慢,饭菜很快就会凉透,还有一个更荒唐的原因就是由于过去家里的兄弟姐妹较多,如果不动作麻利,很可能还没等到你把饭吃完,桌子上的菜就盘底光亮,空空如也了。所以往往东西还没有彻底嚼烂,就急急的吞咽下去了。久而久之,就会造成食管黏膜的损伤。
另外很多人爱吃烫的食物、喝烫茶,尤其在寒冷的冬季,火锅成为很多人御寒首选,认为这样吃才健康,这是不正确的。人体一般最适宜吃饭的温度是10至40摄氏度。食物刚超过40摄氏度,虽然对上消化道黏膜有损伤,但人的食管黏膜恢复能力、再生能力都很强,不久就能恢复。而如果长期食用温度很高的食物,尤其到五六十摄氏度,食管黏膜损伤不能及时恢复,很容易导致食管癌的发病。
另外很多人爱吃烫的食物、喝烫茶,尤其在寒冷的冬季,火锅成为很多人御寒首选,认为这样吃才健康,这是不正确的。人体一般最适宜吃饭的温度是10至40摄氏度。食物刚超过40摄氏度,虽然对上消化道黏膜有损伤,但人的食管黏膜恢复能力、再生能力都很强,不久就能恢复。而如果长期食用温度很高的食物,尤其到五六十摄氏度,食管黏膜损伤不能及时恢复,很容易导致食管癌的发病。
另外为了因应菜少饭多的问题,人们在做菜时,自然而然就把心思用在加重菜的口味上面,但有一利就有一弊,因为北方人不习惯吃太辣的东西,所以要想多吃饭,就得在有限的菜里多放一些盐类,和一些腌制的东西(如各类咸菜等),时间久了就慢慢养成口重的毛病和习惯。有些人明明知道这样做的结果会不利于健康(虽然在程度和细节方面还不甚了解),但不这样,做出来的饭菜就不香,就很难下咽。又因为知识的局限性,所以有意无意的忽略了这个问题,而在日常生活中一直保持着口重的坏习惯,而这一习惯又是引起心血管疾病的原因之一。
上面的毛病我都有,不知道你们情况是否和我一样,尤其是男人。总之为了你的健康,必须改变你的生活习惯,不要轻视发生在你身边的小事,不要让坏习惯继续危害你的健康,因为健康是人们生活的基础,没有健康一切都是空话。
记住: 病从口入!
我们这代人啊,能吃的时候没有东西吃;
有东西吃的时候,身体又接受不了!
记住: 病从口入!
我们这代人啊,能吃的时候没有东西吃;
有东西吃的时候,身体又接受不了!