又有吃，又有喝的甜蜜党聚会

     很幸运，周围有一批好友，平时除了一周一次的午餐以外，也不定期的有lady only 的活动，又称甜蜜党聚会。最近节假日多，我们也多在家里聚了几次。这些挚友中，姐妹真的是来自五湖四海，一个共同的爱好将我们聚在了一起，那就是爱吃。当然，吃喝之余，我们也相互为她人搭起一个倾诉的平台，在这里，你可以放心的批老板，斗老公，骂孩子，追影星，讲段子，传经验，评评头，论论足。。。这么多年，我们一齐经历了姐妹们的恋爱，订婚，离婚，改嫁，失业，职场，生子，病痛。。。这次聚会是在来自大西北姐姐的家。大西北是我很陌生的地放，西北姐姐是我对大西北最近距离的接触。姐姐真的是让我对大西北有超好的印象。姐姐是上得了厅堂，下得了橱房。人长的美不说，还烧得一手好菜，温油的象我们的台湾同胞姐姐，家里井井有条，生活得相当精致。都说三个女人一台戏，这八个女人要把房子掀翻，一晚议论最多的话题是“肌肉男”。。。哈哈，请大家一齐分享吧：

这一大桌子的好菜。


咸鱼豆腐
操作：1。咸鱼泡洗好后切丁。
            2。起油锅，爆香葱姜蒜。
            3。翻炒咸鱼丁。
            4。加豆腐丁，稍放些高汤或水。
            5。调味，勾薄芡。
            6。装盘，撒葱花。


凉拌牛筋
操作：1。牛筋高压锅炖烂后，放凉。
            2。起油锅，爆香葱姜蒜辣椒和花椒。
            3。把放凉的牛筋切片。
            4。用自制的麻辣油凉拌。


糖醋排骨，姐姐的绝活。
操作：1。新鲜排骨炖8成烂，捞出，晾干。
            2。起油锅，排骨过油，炸透。
            3。起油锅，爆香葱姜蒜。
            4。放入过过油的排骨，加糖，醋，料酒和酱油。
            5。水收干后，勾薄芡。
            6。装盘，撒葱花。


清炒苦瓜


凉拌茄子
操作：1。茄子和鸡腿菇炖烂后，放凉，茄子撕成碎条。
            2。起油锅，爆香葱姜蒜辣椒和花椒。
            3。用自制的麻辣油凉拌。


霸王蘑菇片炒豆荚


椒盐鱼片
操作：1。鱼片放盐，葫椒盐一下。
            2。鱼片上摸上干炸虾粉。
            3。支油锅，，炸鱼片。
            4。捞出，晾凉，再第二次过油。（要想外焦里嫩，要过两次油）
            5。起油锅，把炸好的鱼片和青辣椒片炒在一起。


鱼翅排骨山药汤
操作：1。新鲜的排骨一磅，清水洗净。
            2。放清水煮开，倒掉锅里的头道汤，排骨和锅分别洗干净。
            3。放清水从新煮，开锅后加鱼翅，桂圆，红枣再煮1到2个小时。
            4。加山药再炖10分钟。
    
十锦牛肉
操作：1。牛肉片放盐，葫椒粉，酱油，淀粉淹一下。
            2。起油锅，大火快炒牛肉片，断生后盛出来。
            3。起油锅，大火快炒配菜，断生后把炒好的牛肉片倒入。
            4。调味，勾薄芡。
            5。装盘，撒葱花。


干煎雪鱼
操作：1。雪鱼块放葱，姜，蒜，盐，葫椒盐一小时。
            2。摸干鱼，表面摸上干面粉。
            3。支油锅，，炸鱼块。
            4。捞出，晾凉，再第二次过油。


酸菜炖粉条
操作：1。酸白菜（中国超市有卖）洗净，切碎。
            2。起油锅，爆香葱姜蒜。
            3。倒入酸白菜翻炒几下，加高汤。
            4。放入发好的粉丝，粉丝炖烂就可装盘。


主食是白菜猪肉和芹菜猪肉包子，看这包子做的，姐姐做了60多个包子，我们晚上是连吃带拿。


顺便爆光一下姐姐的这个“肌肉男”，很可爱，满身肌肉结结实实的。


这些是晚上喝的，八个人喝了三个红的，一个冰酒和一个毛台（国内带回的真毛台）。喝的有点大发，整晚都象是在座油轮，而且那风浪还不小，哈哈，除了肌肉男以外，还说点啥我都不记得了。。。喜喜哈哈又一晚。





祝姐妹情天长地久。