大家都在省能源,我也从每天做饭开始,最近做饭大部分都是一锅端,尝试了一些新方法,发现我可爱的帅锅有很多用法还在沉睡中http://www.amwayhome.jp/cooking/amway_queen/features/recipe.html,真不该浪费了人家那么多的才能,今天就来试试无水蒸饭。
做法:下层排骨+佐料,上层糯米+水+つゆの素(tuyu)泡30分钟后烧开倒入蒸笼,放上用盐腌制10分钟后洗净的鲷鱼,上面洒生姜丝,浇2勺日本酒。放好后,用中火烧开(约5,6分钟)后改微火,设定时间20分钟。
20分钟后,开锅看看,是这样:
稍微装扮一下: