贝可PIZZA (图)



Pizza皮所需材料:
yeast  1 tbs
milk    1/3 cup
糖  1 tsb
salt     1 tsb
面粉 3 杯半
水  1杯

Topping 所需材料可以根据自己喜好随意添加,不必拘泥。


做法:

1, 牛奶微波20秒, 放入糖搅匀,不烫手后放入yeast, 静置十到二十分钟起泡。
2, 面粉,水,盐及起泡的yeast 一起和匀,揉至光滑。
3, 揉好的面放在温暖处发至2倍大
4, 将发好的面取出将气泡揉出,擀薄, 铺到烤盘上, 用叉子搓些小孔,然后盖上湿纱布,放在温暖处二次发酵约十分钟左右。
5, 将自己喜欢的topping均匀放到发面的pizza上375度烤30分钟即可。





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