难得碰到一次的新鲜开心果

周末在市场上瞎逛,看到了一样没见过的东东,驻足一问,原来是新鲜的开心果.没见过,甚感稀奇,尝了两颗,又像新花生,又像新核桃,口味不错.问了挑选要领后,随即买了些回家.剥开外面的皮和硬壳,每颗开心果都裹了一层带正玫瑰红的薄衣,煞是好看.琢磨了两天,想了几种方法,最后,用了最传统做新花生的方法来煮.很好吃,果肉比花生的更细腻,水份足.很是好吃.而且,每颗煮熟后的去衣果仁还都是碧绿色的.喜欢的狗狗们可试试

新鲜的开心果:

带纯正玫瑰红的新鲜开心果:

盐水煮过的果仁:

碧绿的去衣果仁: