1。五花肉一大块,最好带皮,不带也行; 2。用精盐+ 五香粉(没有具体的要求,您有得调料,喜欢的都要往肉上抹,越多越好,不用特殊容器,就斯帕那个塑料盒子就行; 3 。用拉普拉上,腌制三天---5天, 放到通风处;中间可以继续摸盐,出水也不用倒掉,因为是盐水哈