法国甜点：泡芙
做完传说中的法国玛卡龙小甜心，意外试了一次法国的另一个甜点----泡芙。据说泡芙16世纪传入法国。
泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符，从此汉密哈顿泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。
正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。中文学名为奶油空心饼。
做法：
酥皮的食材
黄油 80克
糖分 55克
面粉 过筛 100克
泡芙的食材
牛奶 170克
黄油 75克
白沙糖 1 克
面粉 过筛 105克
鸡蛋 2—3个
烤箱温度摄氏180度
烘培时间：20—25分钟
具体炒作图参看：http://www.xiachufang.com/recipe/100050323/
诗人乌青备受争议的诗歌，与杜尚的作品《泉》的故事（剧团编辑如下）
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是个误会。就像杜尚把小便池《作品：泉》放在美术馆一样，杜尚的
小便池对整个传统美术史具有颠覆作用，第二个人再这样做
就是个笑话。大众可能也认为现代美术作品太好做了，随便一个东西都可以是作品，乌青的诗同样如此。乌青那样写了白云具有反诗歌传统的意义，而与真正的传统例如诗经中的一些诗暗合，但第二个人再这样写，就仅仅是在模仿而已
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诗人乌青备受争议的诗歌，与杜尚的作品《泉》的故事（剧团编辑如下）
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诗人乌青备受争议的诗歌，与杜尚的作品《泉》的故事（剧团编辑如下）
2诗人乌青备受争议的诗歌，与杜尚的作品《泉》的故事（剧团编辑如下）
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诗人乌青备受争议的诗歌，与杜尚的作品《泉》的故事（剧团编辑如下）
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诗人乌青备受争议的诗歌，与杜尚的作品《泉》的故事（剧团编辑如下）
7诗人乌青备受争议的诗歌，与杜尚的作品《泉》的故事（剧团编辑如下）
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杜尚 与他的作品《泉》
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3“我很相信色情，因为它是一种真正具有世界性的事，每个人都能理解。”
