交作业 too，西班牙海鲜饭Paella

按本堂suzie大侠的方子：bbs.wenxuecity.com/cooking/1314464.html
原料：
1. 肉类：鸡翅x4，香肠x3
2. 海鲜：虾0.5磅，青口2磅， 小贝(没有买到合适的，最后用的是Clam罐头x1)
3. 蔬菜：甜椒x3，洋葱x1，西芹x3片，蘑菇x20，大蒜x5
4. basmati 米 1～2磅
5. 调料：橄榄油 2 ts，藏红花saffron 0.5克，胡椒，盐，柠檬，甜椒粉

我没有Paella大锅，用不粘锅代替，鸡汤没有买到，用Clam罐头代替。青豆没有买到。

烹调过程如S大侠，炒好肉，蔬菜，米混合后，加藏红花，clam，烫青口熬制黄汤，然后用小火30分钟，然后在摆放鱿鱼，虾和青口，上盖再加热10分钟，得到如下：



吃的时候，一定要加一点柠檬汁，风味大不相同。总之，按我太太的评价，这个西班牙海鲜饭，比我们在大游轮上吃到的要好吃得多。

关于藏红花，我完全没有察觉出任何特别的味道，颜色倒是金黄得很喜人。鉴于藏红花离谱的价格，我们决定下次改用黄姜粉。