臘八粥

食料:
糯米,大米,黄小米,黑米,大枣,红小豆,绿豆,   莲子仁,薏仁米,核桃仁,花生,栗子仁,百合干,黄冰糖。以上各食料为30克。

做法: 
1. 将大米、黑米,糯米、薏仁米、红小豆、绿豆用清水淘洗干净;干红枣先用清水冲洗干净,再用温水浸泡20分,使其泡发。
2. 栗子仁、花生去皮留净肉;莲子仁浸泡,剥去苦心;干百合用温水浸泡至发软。
3. 将大米、糯米、黑米,薏仁米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、粟子仁、花生、核桃、黄小米、泡好的干百合和黄晶冰糖合混合拌匀,放入东菱电压力锅中注入清水,盖好锅盖,按下(或将旋钮拨至)“豆类/蹄筋”键。
4. 等到电压力锅内完全无压力,特有的压力指示灯灭,且浮子阀也下落时,即可开盖盛出煲煮好的“腊八粥”享用。

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