饮食篇
春分:多食用蜂蜜、时令蔬菜
春分时节正是调理体内阴阳平衡,协调机体功能的重要时机。我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”因此,春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩。蜂蜜是春季最理想的滋补品。
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便,蜂蜜还含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力。
另外,春分时节可多吃春季时令菜。中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里植物生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
春分:吃维B食物防春困
春分期间,虽然春光明媚,气候回暖,但这样的天气特点也让人很容易感到困倦、疲乏,无精打采、昏昏欲睡,民间称之为“春困”。
为远离“春困”,保健专家建议公众,规律睡眠,早睡早起,积极参加锻炼和户外活动,增强体质,尽量少熬夜。同时,定量用餐,均衡饮食。可多食富含维生素B族食物,如大豆、花生、火腿、黑米、菠菜、奶酪等。
这些“辛味”菜吃起来
• {大蒜} 增食欲+杀菌,俗称“天然抗生素”
我们在烹调时常用蒜来调味,是厨房中的“良药”。陈瑞芳建议,春季天气回暖,每年三月,是流行性感冒的高发季节,一些病菌也会卷土重来,每日用餐时不妨多吃点大蒜。中医认为大蒜味辛;性温,归脾、胃、肺、大肠经。
大蒜不仅具有很强的杀菌力,对预防感冒、腹泻、肠胃炎有一定的疗效,还有促进新陈代谢、增进食欲的作用,对胃幽门螺杆菌也有一定的杀灭和抑制作用,慢性胃炎、十二指肠球部溃疡的病人可以多食。
选购大蒜时,先看其外皮是否完整,然后用手轻轻掂量和挤压大蒜,重而紧实的即是好的,若发软或者表面皱巴巴,或是已经出芽的大蒜,都不要挑选。
• {韭菜} 起阳+清肠,俗称“食物伟哥”
陈瑞芳介绍,韭菜在民间有“起阳草”的美誉,韭菜有温肾壮阳,暖腰膝,止泄精的作用。俗称为“食物之伟哥”,对于平时四肢冰冷,腰膝酸冷,阳痿早泄,小便清长,妇女白带清稀量多或宫冷痛经或不孕者,可以在春季多吃一些韭菜。初春时节,自然界春阳升发,人体的新陈代谢也开始变旺,此时吃韭菜,除了具有独特的壮阳效果外,还可帮助人体阳气回升,增强抵抗力。
韭菜还俗称为“洗肠草”,有促进胃肠蠕动,使大便通畅,对于脾胃阳虚所致的便秘有一定的食疗功效。陈瑞芳强调,对于阴虚火旺体质的人群不宜在晚餐多食韭菜,否则容易引起烦躁及失眠。
• {洋葱} 杀菌+降压,有降血压良药的美称
我们做菜时往往只是用洋葱来调味,现代研究证明,洋葱具有杀菌、降血糖及调节血压的作用,在国外被誉为“菜中皇后”
陈瑞芳介绍,洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物,有扩张血管,降低血液黏稠度,从而有降压和预防血栓形成的作用,经常食用,对于高血压、高血脂及心脑血管病人有较好的食物保健作用。
洋葱表皮颜色有黄色和紫色两种,相对来说,黄皮的洋葱较甜,而紫皮的洋葱较辣。选购洋葱时,表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好。
养生篇
春分:衣物增减有度
春分养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,重点体现“生、升”的自然规律。在精神调养方面,要做到心平气和,保持轻松愉快、乐观的情绪,切忌大喜大悲、情绪波动剧烈。
起居方面,虽然春分天气日渐暖和,但日夜温差较大,而且不时仍会有寒流侵袭,天气变化较大,雨水较多,甚至阴雨连绵。此时,要注意添减衣被,穿衣宜下厚上薄,注意下肢及脚部保暖,还建议多在天气晴朗时到户外锻炼身体,增强免疫力,可逐渐开始晨练,以散步、慢跑、打太极为宜。
春分:跟着太阳早睡早起
俗语说:“百草回芽,旧病萌发”,春分有不少多发病,如高血压、哮喘、过敏性鼻炎等。要预防这些疾病,应当调和起居,每天跟着太阳早睡早起,规律作息。还要经常打扫房间,适当种些花,以保证居住环境的舒适卫生,维持平和的心态。平时还可以经常搓搓鼻翼两侧的迎香穴,有利于防止哮喘、鼻炎等旧病复发。
清解邪火 推荐春分节气养生方
著名中医吕英认为:2017丁酉年春分节气临床多见火包寒证,普通表现为上焦无形邪火盛,中土因虚而生热生寒。若这些邪火不清解,会发生内陷皮肉筋脉骨的肉中,火邪熏蒸上窍,易出现下唇干裂、口腔溃疡、头痛、烦躁、寅时易醒,小儿则会出现无原因发脾气、饮食挑剔等。
桑白皮3克 甘草6克 金蝉花10克 白术3克 乌梅2克
每剂加水350毫升大火煮开转小火煮30分钟左右,煮取60毫升,分3人饮用,每人20ml。
形有缓急,气有盛衰,骨有大小,肉有坚脆,皮有厚薄。人有形则有气,有气则有骨,有骨则有肉,有肉则有皮。形必与气相合也,皮必与肉相称也,气血经络必与形相配也,只要每个人了解自身的体质,生活中把握一个度,自然能达到阴阳和合。
【注意事项】
防病:孕妇防呼吸道病毒,儿童警惕过敏
佛山市妇幼保健院内科主任刘怀昌提醒,对于特殊人群——孕妇,在春季应警惕呼吸道感染。如感冒、鼻炎、鼻窦炎、咽炎、支气管炎、甚至肺炎。
刘怀昌说,孕期感染性疾病在不同时期对母体及胎儿的影响不同:孕早期3周到8周,受精卵开始有丝分裂。此时的感染尤其是呼吸道病毒导致的严重感染,如持续高烧不退等,会干扰细胞分化过程,导致畸形。
孕中晚期的感染对胎儿的影响集中在脏器功能的变化,严重感染会导致流产。
某些病毒感染如麻疹、水痘导致流产的几率非常高,患系统性红斑狼疮疾病会对母体及胎儿生命都会产生重大影响。因此,孕期感染发烧应尽早选择到正规的医院就诊。
佛山市妇幼保健院儿科咳喘门诊主治医生陈亮表示,随着气温上升,过敏性结膜炎、过敏性鼻炎、过敏性哮喘及各类过敏造成的皮肤炎症患者比往常明显增多,平均一天能接诊十多例该类患儿。
“春天咳喘门诊中30%的患者是患了与过敏有关的疾病,如过敏性皮炎、急性荨麻疹、急性湿疹等等。”
“时下正值春暖花开的季节,最常见的过敏原就是花粉。再加上今年广东春天来的早。这样的气温和湿度,非常适合尘螨的生长繁殖。
从临床上看,约60%—80%的儿童过敏性哮喘都与尘螨有关。在铺床、叠被子、打扫卫生时,尘螨极易飘散于空气中,被人体吸入。”
春困怎么办?试试这四招
1、做头皮操
每天早晚坚持进行头部按摩,能够消除大脑困倦。方法如下:用双手十指指端由前向后、由中间向两侧用力按摩10次;再短距离往返搔抓3次;最后轻缓按摩5次。
2、出行远眺
解春困,最宜加大感官刺激。春季是适合外出的季节,空闲时不妨走到户外,欣赏自然风光。多做远眺能给视觉带来良好刺激,有助消除春困。
3、饮食宜清淡
春天应多吃新鲜、易于消化的蔬菜,如胡萝卜、荠菜、小白菜、荸荠等。烹饪时加些葱、姜、蒜等佐料,也有祛湿、促进血液循环的功效。
4、宜科学用脑
当头脑混沌不清时,不妨放下手头上的工作,让左脑得到适当的放松。此时可以听听音乐、做做运动,让右脑得以启用。
春季感冒猛如虎 能引发这么多病
阳春三月,气候转暖,各种细菌、病毒开始活动,加上近期气温忽高忽低的,感冒容易大流行。一不注意,还能引发老毛病!
70岁的张奶奶是位老慢支患者,春季里,想着天气暖和了,再加上家里头来往的亲戚比较多,老太太光顾着高兴了。最初只是打喷嚏、流鼻涕、浑身乏力,觉得是感冒,也没太上心,自己吃了一些感冒药,四五天后病情不但没好转,还出现了咳嗽。这一咳不打紧,多年的老慢支被勾起来了。
春季感冒也会伤肾,感冒后人体免疫力下降,细菌趁虚而入,人体免疫系统受刺激后产生一种复合物,随血液到达并沉积在肾脏。
此外,感冒还极易引发鼻窦炎、中耳炎、咽炎等疾病。
预防有三点
• 首先,要做到起居有常。合理安排好每一天的生活秩序,按时睡眠,按时起床,不要熬夜,要劳逸给合。
• 其次,饮食要有节。不能过饥或过饱,各种营养要调配恰当,不能偏食。
• 此外,还要注意适量运动。锻炼身体增强体质,强化自身的免疫力,但注意不能运动过量。