红豆冰沙杯
炎炎夏季冰箱里备好冰淇淋和蜜红豆,就可以任意捧出夏季的浪漫了
食材:蜜红豆,冰淇淋,冰沙,抹茶,糯米圆子,果酱,时令水果
一)红豆圆子冰沙
做法:
糯米粉:粘米粉=4:1比例和成面团。做出小圆子,煮熟后入冰水。可以用抹茶,果酱等做出不同口味。
蜜红豆:红豆浸水过夜,煮熟加糖或蜂蜜,入冷藏室备用
冰沙:碎冰然后用粉碎机再打一下。有刨冰机最好。
用竹签串起来,很可爱哦!
将冰沙,红豆,圆子和冰淇淋组装入碗:
1)百香果冰淇淋,抹茶圆子,蓝莓,红豆冰沙。素雅清凉!
2)李子冰淇淋,原味圆子,覆盆子,红豆冰沙。小仙女的选择!
3)抹茶冰淇淋和,黑莓,红豆冰沙。挡不住的诱惑!
二)果味红豆冰沙杯
1)李子冰沙杯
杯子装冰沙垫底,浇几勺李子酱。
放上蜜红豆和柿子冰淇淋,点缀几款玉子!
2)百香果冰沙杯
杯中放冰沙,然后加百香果,柠檬,蜂蜜
再加红豆和小圆子
最后放咖啡冰淇淋
3)抹茶冰沙杯
抹茶过筛,热水冲开。用打泡器打3分左右。使抹茶顺滑
准备冰沙
抹茶放凉,最后是4度,倒入冰沙
新鲜的菠萝蜜切块,入杯
最后放上红豆和百香果冰淇淋。
完美的冰镇体验就在这个夏天,快来试试吧!