对在Costco 上班的有些员工来说，他们最怕的是超市停电。
几年前，我曾在Costco 上过班。记得那是二月底的一个星期天，外面天寒地冻，超市里却人潮拥挤。前天的一场暴风雪，超市关门了。今日天气好，大量的民众拥进超市购买食物。
Costco 超市是我见过的生意最红火的商家。从早到晚，里面总是挤满了顾客。大概是下午3点左右，正在货架边干活的我，突然感觉光线暗了下来。抬头望高高的吊在屋顶下的电灯，熄了。
就在这时，耳边传来急促的跑步声。我急忙收回目光，见到穿着橙色发光的背心的超市员工，神情紧张的三三两两地从我眼前跑过去。因为是刚在超市上班不久，没见过这样的情况，我的神经一下绷紧了：出事了？
我两眼紧盯着刚跑过去的员工背影，望见他冲到离我不远的安全门。然后双手抱胸，叉开两腿，门神似站在出口的门前。我走到靠墙的过道边，踮起脚尖，伸长脖子。从左到右两眼望过去：咦！每个安全门都有一个超市员工把守，每人随身携带的对讲机，都发出急切的嘈杂的声音。
超市正中，高悬在屋顶上的少数几个脸盆大的电灯还亮着，大摡是用蓄电池充电过的。
趁着混乱，我偷懒。与几个老员工闲话，听她们讲：这样的停电，一年总有几次，特别是在天气恶劣的环境下。
大概半个小时过去，就见超市的仓库员工们，从超市最里面的每一个过道，三五个站成一排，清场。他们劝说顾客离开，超市要关门。
这时，我去上厕所。路过办公室门口，瞟了一眼，里面黑咕隆咚的。在厕所门口，有女员工拿手电筒，照着天花板。自动水龙头，都开着。“ 哗啦啦 ” 的流水声响成一片。
等我再回到超市，服装和电器以及干货区冷冷清清。后面冷柜区，员工们却忙得焦头烂额。
超市放新鲜的肉类和海鲜的敞口冷柜，刚停电时，就被员工用拆开的纸箱子，遮得严严实实，保住冷气。半个小时后，这些员工又匆匆忙忙地将肉柜里的肉类，一包又一包放在一人多高的手推货架子上。
我好奇地问一位女员工：“ 这些肉都搬到哪里去呀？” 她在百忙中，头也不抬地回答我：“ 放到仓库里去。等下外面有冷冻货柜车来了，都要搬到冷冻车里。电来了，又要搬回来。来来回回的费老大的劲。”
烤箱里那些烤得半生不熟的鸡，都飞不见了。对面的中型冷柜，四面敞开。有员工放下冷柜顶上的帘子，将冷柜里的芝士和火腿肠等遮严实，再用透明的塑料薄膜，一圈又一圈地将两个中型冷柜，包的丝风不透，就像两个巨型的蚕茧。
最难的是靠墙摆放的冷柜。员工想尽办法用胶带固定塑料薄膜在冷柜两头，再一层又一层地用塑料薄膜铺盖。隔着过道的那边，是二个巨大的冰柜，一个冷柜。冰柜里的温度大摡是零下二十二度左右，里面放的是各种海鲜，炸鸡翅，比萨，饺子以及冰淇淋等等。冷柜里装满了鸡蛋，酸奶，饮料等。这三个冷柜又高又大又长，员工们只好站在梯子上固定四角，有员工手中抱着一圈沉重的塑料薄膜，绕着冷柜一圈又一圈跑，重重叠叠将冷柜包围的严严实实的。
我走在空荡荡的超市里，看到员工们都这么辛苦的忙碌，心里非常感动。最后，除了仓库的员工留下，我和其它员工，在工长的带领下，沿着靠墙的用黄色胶带隔开的通道，走出超市。
期间，我们被反复告知：万一有灾难发生，全体员工应在超市停车场的东南角聚合。来不及跑出去的，就要到服装区呆着，因为哪里比较安全，远离高大的货架。单独离开时，一定要告诉同事，免得找不到人时，连累消防员在超市寻人，那后果就不堪设想了。
超巿外的天已经黑下来，依然寒气逼人。
