端午农家饭，梅香咸鱼蒸肉饼……

 

 

解冻一包肉末，本想做油面筋，打开冰箱看见前一段买的梅香咸鱼，就改了主意。10年没吃了吧，真香阿！

最好咸鱼蒸肉饼应该是三肥七熟剁碎，把白胡椒粉酒糖盐生抽姜汁水淀粉抓进去，铺在盘子里成饼状，咸鱼放表面，滴几滴香油，放上葱丝（我家儿子不喜欢吃姜丝，我就放姜片，整好去掉）。

儿子吃了一口告诉他爸“闻起来很奇怪，吃起来味道很好”

 

 

儿子不想吃太辣，麻婆豆腐减了豆瓣，花椒油是倒足的

 

 

冰箱里除了胡萝卜土豆就没蔬菜，炒个土豆凑合一顿。

 

 

早餐已经应过节，儿子的肉粽，我的豆沙粽。

祝坦亲们夏安！