今天分享好吃的花生酥。一层层的酥皮包裹着精心制作的花生馅儿,咬一口都不愿意停下。自己在家做的更好吃,料放得很足,干净卫生。适合做了给大家当零食。这款花生酥可甜可咸,只需稍微变动一下馅儿里的原料即可。这款花生酥被我家人评为年度最好吃的点心,大家可以试试看。
水油皮原料:中筋面粉240g,水120g,油50g。
油酥原料:中筋面粉240g,油120g。
馅儿料:去皮的熟花生250g,熟面粉80g,白糖100g,花生酱80g,蜂蜜100g,植物油40g,盐2g。
装饰原料:芝麻10g,鸡蛋黄1个。
步骤: 1.首先把水油皮的原料活成团。2.把油酥原料活成团。3.用水油皮包起油酥面团。经过三次叠被子,擀成皮。4.把馅儿料拌好备用。5.放入面团上,包起来。刷上蛋液,撒上芝麻,切出花型。6.切成小块。烤箱190摄氏度预热结束后,烤30分钟。香喷喷的花生酥就可以吃了。
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