枸杞子的釆摘，功效，营养吃法

文/璇子

每年的六月份，就开始釆摘枸杞子。鲜红的枸杞子吊串在柔软的枝条上，像红玛瑙，晶莹剔透，枝儿弯弯随风摇曳，粒粒嫣然。采摘时、落在掌心上，玲珑可心，熟透了的，一碰即破，流出粘乎乎，带有黄色比芝麻还小籽儿的橙色汁来....

七月的加州，晌午有点热，但早晚都凉爽爽的。搬上个小凳子，坐在小树丛旁摘枸杞，风轻轻吹，思想自由地飞，闲心，闲情，诗在心中跳跃......。时有蜂鸟或黄蜂飞来釆花蜜，总把我从沉思中唤醒。小峰鸟用它尖尖的啄温柔地亲吻着淡紫色小花，两翅飞快地煽动，发出熟悉悦耳的声音。

几缕白发，垂在额前，风吹，在眼前晃动，手不方便，只得甩甩头。

时间过得很快，搬来加州，插种的枸杞，成了树丛，其中，有一颗是从西雅图移来的，几年前就开始收枸杞子了。

在北面的西雅图，没机会吃到自己种的枸杞子，但常釆嫰绿的叶子做鸡蛋汤喝，可以清凉消暑明目。在移载到加州后，第一年，就结了红红的枸杞子，粿粒要小一些.

枸杞一年可以釆四次，太约在六月底第一次收，二十天釆摘一次，今年，我已经收了二十几磅了。摘得的新鲜枸杞，洗净，凉干水，用食品袋装着，立即冰冻在冰箱里，可以吃到明年。这些年来，我试过晒枸杞，但没有成功过。今年，又试晒了，还是没有得到理想的枸杞干，因为枸杞甜水分多，还没等到干，就好像变质了。

树很易生病菌，叶子起白霜，还没有找到方法处理。城里有人知道是怎么回事吗? 有办法处理吗？

食用功效（通过谷歌搜索）

枸杞子明目清肝，有很高的营养价值。

1、明目：擅长明目，所以俗称“明眼子", 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2、提高机体免疫力：枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3、降三高：调节血糖，降低血压，

4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

前几天，在朋友圈里看到了某著名营养专家关于枸杞的营养搭配口诀，记录下来，在这里和大家分享。

枸杞搭上鸡蛋，眼睛就亮

枸杞搭上菊花，肝气就通畅

枸杞搭上桂圆，睡眠就好了

枸杞搭上红枣，气血就足了

枸杞搭上黄芪，皮肤就好了

枸杞搭上红糖，手脚就不凉了

枸杞搭上山药，脾胃就好了

枸杞搭上人参，身体就有劲了

枸杞搭上茯苓，湿气就没了

枸杞搭上山楂，大便就通了

我家收获这么多的枸杞，早上我和先生红枣，枸杞煮鸡蛋。甜。孩子们不吃早餐。

7/24/2020