大家好,今天分享一款抹茶千层蛋糕的做法,
所需要的食材有;
抹茶粉 10g
糖 55g
低筋面粉 80g
黄油15g
牛奶400g
鸡蛋2个
奶油部分:
淡奶油 650g
糖35g
首先把粉状的食材混合,倒入牛奶混合搅拌,加入黄油, 最后加热另一半的牛奶和糖,最后在倒入粉浆中,静置25分钟
需要过筛粉浆两三次
![](/upload/album/f7/b4/7a/c2e3f93b1733kxq8H4nd.jpg)
最后酪可丽饼,先把锅预热,倒入粉浆, 这可以就可热锅就能裹上薄薄的一层粉浆,就是可丽饼,这样做的饼非常的薄
![](/upload/album/f7/b4/7a/c2e3f93b1791jLyG8FZa.jpg)
最后是奶油,奶油的部分需要打发的小心一些, 不要打发过头会有大气泡
![](/upload/album/f7/b4/7a/c2e3f93b1840grwelWul.jpg)
![](/upload/album/f7/b4/7a/c2e3f93b1867PjNSSf07.jpg)
![](/upload/album/f7/b4/7a/c2e3f93b2025wlTuLR47.jpg)
![](/upload/album/f7/b4/7a/c2e3f93b2734AeszvWLy.jpg)
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