1. 腌制羊腿,用牙签或叉子在羊腿上戳一些洞洞,用盐、孜然粉、黑胡椒、橄榄油抹匀,喜欢吃辣的再加上辣椒粉,腌制半小时以上,如果前一天晚上腌制好了放冰箱会更入味。
2. 放入烤盘,先预热烤箱205℃/400 ℉,高温烤30分钟至表面着色。
3. 拿出羊腿,用锡纸封住,烤箱温度调至176℃/350 ℉,烤2个半小时。
4. 同时准备蔬菜
5. 羊腿和蔬菜同时出炉,趁热享用!
感谢您来看帖,详细制作过程可以参考视频https://youtu.be/AOoRpPscA8A
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