【咸蛋黄杏鲍菇】--#简单的食材变得你吃不起的样子#

 

 

杏鲍菇是很普通的一样食材，

今天和大家分享的是用简单的杏鲍菇和咸蛋黄做的一道料理，

成品非常精致美味，

如果刀工好，

切成薄薄的一片片摆盘，

一定会惊艳你的餐桌。

 

 

 

 

 

                                                                                                材料：

                                              杏鲍菇

                                              咸蛋黄

                                              生抽

                                              老抽

                                              蚝油

                                              食用油

                                              盐

 

 

                                                                                           做法：

                                           杏鲍菇洗净，用剥皮的剥刀将杏鲍菇中间掏个洞。

                                          中间塞进咸蛋黄压紧。

                                           锅中倒入适量食用油，5分热后放入杏鲍菇。

                                           中小火煎杏鲍菇至表面焦黄。

                                           然后倒入生抽，老抽，蚝油，盐和糖。

                                           加入少量清水至杏鲍菇一半高的位置。

                                           盖上锅盖，中火焖至汤汁快收干。

                                          捞出后切成片或小段。

                                          好吃又美腻的咸蛋黄杏鲍菇就做好了。