【蓝莓玛芬】轻松烘焙烤出爆浆、松软、香甜、酥顶的蓝莓玛芬！（图文+视频）

每一口玛芬吃起来都饱含着爆浆的蓝莓，非常松软、湿润的配方和做法。

一个大碗来准备湿性材料，另一碗拌干性材料，混合在一起。

经验分享：

- 轻柔的拌匀即可，不要过度搅拌面糊，不然烤出的玛芬会是死沉的，不会发起来。

- 蓝莓先与少量面粉混合，薄薄裹上一层面粉再加入面糊中，在烘烤过程中不会都沉入玛芬底部。

用面粉、糖和黄油做个简单的酥顶

超级松软爆浆的蓝莓玛芬，看着都喜欢，吃起来更满足！

谢谢看帖，详细做法可以参考下面视频，感谢关注“云子小厨YUN CUISINE" 

 

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