「家人最常相聚卻最少相處」是心有戚戚焉的廣告詞，也是現代生活的寫照；因此，每年一次的家族旅遊就更顯珍貴了。最近兩年，我們在台東旅居讀書，體驗台東生活也進修研究所課程。台東大學文化資源與休閒產業的課程太有趣了，上山、下海、進部落；練就一身規劃旅遊行程的本事，輕鬆搞定了這趟客製化的台東風土小旅行。運用「專一」的方法創造「唯一」的風土特色，並且讓中高齡的家人感受到「獨一」的魅力，留下款款幸福。
隨心所欲的簡單幸福是這次家族旅遊的主軸，相約在『幸福有約』民宿，在壯闊的山海之間，每一分秒的家人相處，都是輕輕鬆鬆的心滿意足。『幸福有約』是一對「姓胡的」夫妻親手打造的美麗莊園，從神奇買地、規劃設計、興建自住、分享營運；都是有趣的故事，住宿兩天，相知相識成為好朋友。其實，台東有很多這種坐擁山海美景的民宿，沉浸其間，就是最好的休閒享受。
第一天各自從北部搭火車到台東車站會合，台北到台東只需3.5小時，感覺台東並不偏遠。中餐在聖母健康蔬食會館享用美味的蔬食自助餐，下午探訪華源和鯉魚山；華園海灣絕美，從鯉魚山上俯瞰台東市就類似在台北101看台北市，整座城市都在你的眼皮下。
晚餐在富岡漁港旁邊的特選海產店享用物美價廉的海味，每一道菜都吃光，付帳覺得好便宜。飯後驅車到附近的加路蘭海邊走走，看海聽海吹海風，很愜意！
第二天從海線到山線，從東河出發，沿台11海線經玉長公路到池上鄉。九人座的休旅車視野開闊，沿途看風景，溫馨聊天。池上鄉的大坡池是知名景點，環湖漫步一圈，微微出汗，欣賞山光水色和藝術創作最是舒服愜意。大坡池的釣翁還是大家的最愛。
大熱天下，不想再去伯朗大道或是金城武樹下拍照打卡；休旅車緩緩繞行阡陌之間，坐在舒服車內欣賞池上的特色風光，熟年旅人會喜愛。這時，綠油油稻田有如一張張柔軟毛毯，幾乎每條田間小路也都有幾棵「金城武樹」，四下無人的艷陽下，高挑的冷氣車內卻驚呼連連，能夠這樣閒逛世界知名的池上稻景，真的很爽！
從池上回台東，順路探訪了二層坪水橋、龍田社區大草原、利吉地質公園、富山海濱潮間帶；都是隨興遊覽的客製化行程。
在利吉部落安排了一個私房景點，到朋友的農地參觀，現摘百香果和小番茄。這片農地面積有五分，園主退休移居到台東做休閒農夫，種植了20幾種蔬果，完全不用農藥，自種自吃或是分享給朋友。鮮少有機會採果的都市人，一踏上農地就雀躍起來，尋寶的歡呼，鮮美好吃的讚聲，此起彼落玩得非常開心。
第三天上午去三仙台，沒有烈日當頭，只有微風吹拂，可以輕輕鬆鬆走完三仙台跨海步道，飽覽壯闊的海天風光。坐山面海的都歷遊客中心是東海岸最美的小歇景點，可以喝咖啡聊天、大樹下小睡，或是參觀阿美族民俗中心。
最後來說說台東美食，這是我們旅居台東兩年的心得，可以依照來訪朋友的喜好做最適當安排。簡單介紹這次家族旅遊所體驗的餐飲特色。
聖母健康蔬食會館，菜色、口味、分量、服務；一切都剛剛好，性價比超棒！
特選海產餐廳，新鮮、新鮮、新鮮；產品服務價格都特別，大呼物超所值。
豆之間餐廳，池上豆皮創意料理，看豆腐、〝坐〞豆腐、吃豆腐；很棒的體驗。
都蘭桶子雞，人氣指標餐廳，價錢貴一些，味道好很多，走過千萬不能錯過。
拉法鋼琴咖啡，高高椰子樹下，海風輕挑，歌聲醉人；喝咖啡配太平洋衝浪。
後來，我們又去拉法鋼琴咖啡屋，那天上午的第一組客人，太陽還不炎熱，海灘上有許多弄潮兒歡呼。外國人喜歡住都蘭，出門幾分鐘就可到海邊衝浪了。
幸福綠豆湯創業一甲子，傳承三代的古早味。最後一個行程在幸福綠豆湯下午茶，芭樂心葉茶的老闆專程送來滿滿的愛心禮物，讓大家驚奇又驚喜。姊姊看到我們在台東旅居的生活，認識這麼多的好朋友，就說：「難怪你們會被台東黏住！」沒錯！台東這塊土地真是太黏人了，一沾惹就愛上了。
