哈尔滨人与啤酒

刚刚看到一则消息，说哈尔滨啤酒查出了致命毒素——

“近期，香港消费者委员会的《选择》月刊对啤酒进行了检测，并发现哈尔滨麦道啤酒中含有脱氧雪腐镰刀菌烯醇（即呕吐毒素，简称DON），每公斤26微克。”

这本来就够惊掉国人下巴的，结果哈啤来个辩解声明，说这个批号啤酒只供应内地不供应香港。这番话无疑火上浇油，一下子把草民的忿怒点燃了：几个意思，俺内地草民就该着喝有毒啤酒？

额滴个娘！怎么弄出这么一个幺蛾子？丢银哪。。。。。

逼得我还得来一篇哈！

我非常认真地想了想，对了，哈啤早就卖给了百威，这毒一定是美帝国主义给下的！

打住，打住。抛开政治阴谋与爱国情怀，咱单说哈尔滨人与啤酒吧。

哈尔滨人视啤酒为骄傲，1900年，俄国商人乌卢布列夫斯基在哈尔滨建立起了乌卢布列夫斯基啤酒厂，取名哈尔滨啤酒，这是中国历史上第一家啤酒生产企业。从此啤酒红肠大列巴成了哈尔滨人标配。

马车拉着装满啤酒的橡木桶，行驶在中央大街上，“哒哒哒哒”马蹄轻敲石板，那是一曲多么欢快迷人的乐声啊。

“Picnic”，近年在中国是时尚，俺哈尔滨早就风行了。夏日里，太阳岛上野餐的人们伴着手风琴声畅饮的也一定是啤酒不是二锅头。

如今的中国大连有啤酒节，青岛有啤酒节，广州也有啤酒节，规模宏大盛装招摇，有钱啊任性耍横，可是第一个啤酒节是哈尔滨办的，已经办了快40年了，是那些啤酒节的大哥，甚至父辈！虽说随着黑土地的衰落，哈尔滨啤酒的名声一落再落。但是悠久的历史可不是靠钱就能堆起来的呀。就像老爷爷老大哥捋着白胡子看着小的们闹腾，虽然蹦不动了，但威严辈分无法撼动。

现在生活好了，喝啤酒是家常便饭，不吃饭也得喝，大姑娘小媳妇也喝，可是六七十年代，哈尔滨人爱喝啤酒全国第一。怎么喝？用水桶装脸盆装，用广口的罐头瓶喝。我跟我家先生相识第一次逛街，从中央大街这头走到那头松花江边，（我们叫江沿儿，“沿”要发四声），天热口渴，就坐在啤酒大棚子里喝啤酒。

记得看过一部意大利电影，说一个贵妇人坐游艇出海不幸遇到大风浪，船翻人落水，救上来缺得了失忆症，于是就跟着救他的渔民一家过日子，学会了喝啤酒，据说贵族是不喝啤酒的，所以她恢复记忆回到豪宅，拿起一杯啤酒时，惊呆了其他高尚一族。

看着电影，我才弄明白，原来在西方啤酒就是平民享受，就是大众撒酒欢儿。

喝啤酒撒欢儿的基本是男士，哈尔滨小伙子喝啤酒论“件儿”，一件就是一箱，24瓶。几个人一件儿一件儿喝，中间还不许上厕所。

哈尔滨女士不怎么喝啤酒，但是真喝起来绝对有气势。

1976年夏天到呼伦贝尔大草原，在蒙古包里吃完手把肉，喝了白酒啤酒，傍晚，一车人回驻地。大巴车开不了十几分钟，就得停下来，“男士左边女士右边”，干什么，哈哈，倒水啊！

不过，车上连我2个女生，一次也没有下来过。就这不动声色，震住了来自兄弟省份的满车酒徒。

不知哪一年在中央大街上有一座铜马车的雕塑，很受游客欢迎——